I Alchemists skal 2-4 begyndende alkymister kæmpe op at opdage hemmelighederne i deres mystiske fag. Point kan optjenes på forskellige måder, men de fleste point fås ved at publicere teorier – korrekte teorier, vil det sige, og deri er problemet.

Spillet foregår over 6 runder. I starten af hver runde vælger spillerne en spilleorden. Dem der spiller senere, får flere gevinster.

Spillerne vælger deres handlinger ved at placere kuber på de forskellige handlingsfelter, og derefter bliver hvert handlingsfelt udført i rækkefølge. Spillerne opbygger kundskab ved at blande ingredienser og tester resultaterne ved at bruge en smartphone app (til iOS, Android og Windows), som blander reglerne for alkymien i hvert spil. Hvis alkymisterne leder efter noget mere specielt, kan de altid købe magiske affekter for at få et ekstra skub. Der er 9 forskellige i hvert spil, og de er ikke bare magtfulde, de er også meget dyre. Flere penge betyder dog intet, når der er akademisk stolthed i spil! Der er også omdømme i at besidde disse affekter. Spillerne kan tjene penge ved at sælge drikke af tvivlsom kvalitet til eventyrer, men penge er blot et middel til at nå målet. Alkymisterne vil ikke have rigdom, trodsalt. De vil have respekt, og respekt kommer fra at publicere teorier.

I løbet af spillet vil spillernes omdømme gå op og ned. Efter seks omgange og en sidste udstilling, vil omdømmet blive konverteret til piont. Der er også point for affekter og kontrakter. Derefter bliver alkymiens hemmelighed afsløret, og spillerne scorer eller taber point baseret på om deres teorier var korrekte. Den der har flest point, vinder spillet.